更新时间:2026-01-20 16:36 来源:牛马见闻
和咱这种吃15块钱盒饭的无产阶级划清界限首先让4000员工失业地位越高
<p>【[本文来(自《如何看待人民日报评论称,坦诚是最好的公关,西贝回应贾国龙一定对照学习?》评论区,标题为小编添加】</p> <p>本文内容,摘自B站UP主@老王聊天。说的非常深刻且一针见血。</p> <p> 网上有句话,他不是知道自己错了,只是知道要死了。在贾老板身上,你得倒过来,他不觉得自己错了,但真知道自己搞不好要死了。因为西贝准备在2026年上市,这种级别的企业上市常常涉及了大量的对赌协议,如果今年上市失败,就有可能需要他回购约定的股份和分红,这是个天文数字。而这种损失在西贝销量断崖式下跌,已经被迫关闭102家门店的当下就更无法承受。因此贾老板这重新点燃战火已经和挽回西贝那没有多大关系了。一来是希望尽量的归因于罗永浩告诉投资方,这一次上市受挫不是兄弟不努力,而是那罗胖子太狡猾,另一个是希望以4000员工的失业问题拉着有关部门下场救场。</p> <p> 回头看看贾老板,他核心观点就一条,按照法律规定,这不叫预制菜。确实,预制菜作为比较新的一种烹饪方式,现在的法规还比较粗略,由各种的擦边球可以打,真要掰扯的话,法律还真不能定义西贝冷冻的羊肉和料包冲泡的鸡汤是预制菜。但问题是消费者谁跟你讲这个啊?你出门吃饭还要先查法律啊?要知道西贝的消费群体主要是中产和宝妈,贾老板好像到现在都没搞明白,他们付出这么高的价格到底买的是啥呀?比如走进西贝的中产,有一部分为了健康,有些人为了格调,甚至有一部分人是为了装逼,和咱这种吃15块钱盒饭的无产阶级划清界限。但贾老板公开后厨,全国人民就都知道了吗?你吃的就是现场解冻加热的羊腿,比你看不起的民工盒饭更惨,毕竟民工盒饭就算不是当天现炒,那肉也真不可能是2年前的啊,那泡面的保质期都只有一年,那你猜这种消费者会不会破防呢?而宝妈购买的是省心和安全。再看看比自己宝宝的年纪都大的西兰花,你再怎么论述它安全新鲜, 别人心里也膈应啊,人民群众不喜欢你,逼着大家喜欢你算老几?</p> <p> 这次人民日报下场表态定性,就是错判了民众的诉求与情绪,或者说没有完全做到从群众中来到群众中去。西贝事件发酵成这样,完全和网络黑嘴没关系,甚至民众越了解真相,拒绝购买的人就会越多。</p> <p>首先,民众诉求集中在3点,小资精英觉得吃这种冻货没格调,宝妈觉得冻了几年的菜品不安全,日子人觉得那么贵的菜品不是现炒现做,没有性价比,这才是西贝销量断崖式下跌的真正原因。无论你官方把这种冷冻食品叫做预制菜还是西贝菜,不回答这3个问题,无论哪家官媒或者多少家官媒,下场都无济于事,你总不能逼着进店摁着头买单吧?</p> <p> 现在真要逆转西贝的困境,不是虚空打靶定义几个黑嘴来揍,而是让明天走进西贝的消费者发现,后厨站着厨师在大火颠勺坐在菜肴,吃到嘴里的是锅气,而不是微波炉的解冻风味。并且这次人民日报对西贝事件的定性以及对民众情绪的感知还很不够。首先让4000员工失业,让企业陷入困境的不是一条微博,而是某些老板的一意孤行,像贾老板说的他可以不做了他生意,是非必须得辨。那现在消费者满足了你,你又不高兴了。特别是这老板赌气一般自杀式的开放后厨,群众是在看到真相之 后才拒绝买单的,而不是因为什么起哄架秧子,将心比心,很少有人在看到高档餐厅的食材基本上全是冻货,厨师用漏勺去疏通下水道的时候,还能对这种价位的菜品欣然接受吧??特别从情绪上说,民众这一次反而客观而冷静。一开始老罗发微博大家都是看热闹为主,直到贾老板开放后厨自曝黑料以后,民众也只是惊讶和远离,但随着贾老板不断气势汹汹的把事情上纲上线,把一个消费者稍微尖锐的评论定性成网络黑社会,这时候大家的情绪才开始爆发,因为我们产生了恐惧,对一个超雄中年老板的恐惧,对店大欺客的恐惧,对不满意的消费给出差评以后有可能被上纲上线的恐惧。如果完全无视这些情绪,就武断的归因于网络黑嘴。这对平息事件不见得是积极作用。</p> <p> 一个人,一个机构,他的分量越大,地位越高,就越要谨言慎行。清言者寡信,对贾老板是这样,对媒体也是这样。如果你一定要做点儿啥,不如想办法给贾老板多宽限点时间,让他改进西贝的出餐,以满足消费者的诉求。当然,如果改进不了,那我们是社会主义市场经济,完全满足不了消费者需求的企业,也不能因为它的规模就大而不能倒吧。有些企业消失了,自然有能满足需求的企业来填补,让人说话天塌不下来。</p>
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